Cos’è la Goma Wakame? – Gokisushi

Cos’è la Goma Wakame?

Forse te lo sarai chiesto anche tu, ma che cos’è la Goma Wakame? È un alimento tipico della cucina giapponese: un contorno a base di alghe, tagliate a pezzi e condite con aceto, aromi e cosparse di sesamoÈ ottima per la salute perché ha davvero poche calorie: circa 45-50 ogni 100 grammi di prodotto, senza condimento. È un contorno ideale se stai seguendo una dieta ipocalorica e hai bisogno comunque di saziarti!

La Goma Wakame contiene vitamine, sali minerali, calcio, ferro, retinolo e magnesio, oltre a un insieme di nutrienti davvero completo che la rendono adatta a tutti, adulti e bambini.

Vuoi preparare un’insalata Goma Wakame? Ecco la ricetta: taglia a listarelle l’alga, aggiungi i semi di sesamo, un paio di cucchiai di aceto di riso, salsa di soia a tuo piacimento e un cucchiaino di zucchero. Con pochi ingredienti e in poco tempo hai preparato un piatto gustoso e soprattutto salutare, proprio come vuole la cultura giapponese.

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